اين يك دو دم كه مهلت ديدار ممكن است / درياب كار ما كه نه پيداست كار عمر
دیگر خو گرفته ایم به این خلوت های دوستانه و نیازهای شبانه ... از پنجشنبه ۲۰ مهر تا دوشنبه اول آبان
دروازه شمیران ـ خیابان فخر آباد ـ پلاک ۱۵۷/۱
يك روزهدار در طول روز با كمبود آب و نمكها يا الكتروليت و قند مواجه است، بنابراين در هنگام افطار به نحو شايستهاى اين كمبودها بايد جبران شود. شروع افطار با مايعات گرمى مانند آب، چاى، شير، سوپ سبزيجات به همراه چند عدد خرما مناسب است.
مصرف نان، پنير، سبزى و مايعات، به همراه خرما بهترين افطار به شمار مى رود و صرف شام به منظور جلوگيرى از ولع بعد از افطار دو ساعت بعد توصيه مى شود. اما درمورد نوجوانان و افرادى كه تازه به سن تكليف رسيدهاند (چون در دوران رشد هستند) بايد افطار و شام در يک وعده با هم خورده شوند. غذاى شام بايد شامل مواد گوشتى، مرغ، ماهي، تخم مرغ، سالاد و ماست باشد.
يك متخصص تغذيه توصيه كرد كه به جاى مصرف زولبيا و باميه در ماه مبارك رمضان، كشمش و خرما را كه ازسودمندترين قندهاى طبيعي هستند ، مصرف کنند كه اثرات جانبى بسيار كمى هم دارند. دكتر مظفرى در مورد مصرف و توليد بسيار بالاى زولبيا، باميه و نقل و نبات در ماه رمضان گفت: بايد مصرف شيريني بخصوص شيرينیهايى مصنوعى متعادل باشد، چون مصرف بيش از حد قند در بروز بيمارى هاى قلبى و عروقى نقش دارد و به نسبت افزايش مصرف آن، بدن از دريافت مواد غذايى ديگر محروم مى شود.
وى درمورد فوايد و مضرات مصرف غذاهايى نظير سوپ و آش در هنگام افطار گفت: اينكه برخي افراد هنگام افطار غذاهاى بسيار سادهاى نظير آش و سوپ مصرف مى كنند و بعد از چند ساعت شام مى خورند، بد نيست چون دستگاه گوارش ابتدا با حجم كمى از غذا آماده فعاليت مى شود و از ميزان عطش نيز كاسته مى شود و بدن با دست آوردن حالت ثبات آماده شام مى شود؛ اما اينكه برخى از همان ابتدا افطار و شام را با هم مصرف مى كنند و يك دفعه مواد غذايى بسيارى را وارد دستگاه گوارش مى كنند زياد مطلوب نيست و روش اول بسيار بهتر است.
حضرت سلمان فرمود: در روز آخر شعبان پيامبر صلى الله عليه و آله براى ما خطبهاى در فضيلت ماه رمضان قرائت فرمود: و در خطاب خويش به ما فرمود: اى مردم به راستى ماه بزرگ مباركى بر سر شما سايه افكنده، ماهى كه در او شبى است كه از هزار ماه بهتر است، كه خداوند روزهاش را فرض و واجب نموده، و به پا داشتن عبادات شبش را به طور استحباب مقرر فرموده است، كسى كه تقرب بجويد به خداوند، به انجام نافله خيرى، مثل آن است كه در غير ماه رمضان فريضهاى انجام داده باشد، و اين ماه، ماه صبر است، و صبر هم اجر و ثوابش بهشت است.
و ماه روزه، ماه مواسات و برابرى است، و ماهى است، كه رزق مؤمن در آن زياد مىگردد، و ماهى است كه اولش رحمت و وسطش مغفرت و آمرزش، و آخرش آزادى از آتش جهنم است، و اين ماه براى مؤمن بهره و منفعت است، و براى منافق خسارت و ضرر.
منبع:
مستدرك الوسائل، مرحوم نورى، نقل از وقايع الايام، ص 436.
با سلام
حلول ماه مبارك رمضان را به همه عزيزان تبريك مي گويم.
در ۱۳ مهرماه سال گذشته نکاتی را درباره تغذیه در ماه رمضان نوشتم و اکنون بعد از یکسال بهتر دیدم آنها را مجددا متذکر شوم:
1- سعي كنيد در هنگام سحر حتما مقداري خرما و انگور ميل نماييد. ارزش غذايي انگور به گونه اي است كه در بدن ذخيره شده و هنگام روز به خصوص در هنگام ظهر يا گرسنگي مورد مصرف قرار مي گيرد.
2- در هنگام افطار مصرف خرما بسيار مفيد مي باشد. خرما خاصيت دارويي بسيار بلايي دارد و داراي 80% كورتون ميباشد كه مي تواند بسياري از دردها را تسكين دهد.
3- به هيچ وجه در هنگام افطار از زولبيا و باميه استفاده نكنيد. اين شيريني به واقع سم مهلكي براي روزه دار است. شما روزه مي گيريد تا سموم بدن دفع شوند آنگاه خوردن اين شيريني تمام فوايد روزه شما را بي اثر خواهد كرد.
4- تا جاييكه مي توانيد شير مصرف كنيد بدون هيچ افزودني مثل كاكائو البته به غير از عسل. عسل را هم در وعده هاي غذايي خود فراموش نكنيد.
ادامه دارد ...........
علي طباطبايي التماس دعا
